Курица с баклажанами по-китайски

Курица с баклажанами по-китайски

С этим рецептом курицы с баклажанами по-китайски вам обеспечен взрыв эмоций и невероятные вкусовые ощущения.

Продукты:

1. Куриные грудки — 800 гр.
2. Баклажаны — 900 гр.
3. Соевый соус — 60 мл.
4. Красный винный уксус — 60 мл.
5. Сахар — 3 ст. ложки
6. Натертый свежий имбирь — 1 ст. ложка
7. Кунжут (по желанию) — 1 ч. ложка
8. Кукурузный крахмал  — 2 ч. ложки (или 1 ч. ложка картофельного)
9. Зубчик чеснока
10. Красный острый перец на кончике ножа

Как приготовить курицу с баклажанами по-китайски:

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.

Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым.
Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.

Кладем в сковороду, где жарилась курица . баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 60 мл воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы.
В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, крахмал, муку, перец и сахар.

Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет.

Готовое блюдо лучше всего подавать с рисом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Курица с баклажанами по-китайски

Курица с баклажанами по-китайски

Курица с баклажанами по-китайски

Курица с баклажанами по-китайски

HnDd_vVYehg

Загрузка...
Загрузка...