Куриный стейк с овощами

Куриный стейк с овощами отличное решение для ужина.

Продукты:

Куриное филе — 2 шт. (500 гр.)

Морковь — 1 шт. (маленькая или половинка) (50-60 гр.)

Сладкий перец — половинка (50 гр.)

Лук репчатый — половинка (50 гр.)

Кабачок или цуккини — половина (100 гр.)

Стручковая фасоль — 80-100 гр.

Помидоры черри — 5-6 шт. (100 гр.)

Сыр Моцарелла — 100-150 гр.

Чеснок — 2 зубчика (5 гр.)

Соль и перец по вкусу.

Как приготовить куриный стейк с овощами: 

Разогреваем духовку до 200С градусов.

Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка.

Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.

Приступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите.

Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем.

Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки.

Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль.

Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.

Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды.

Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...