Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки — универсальное блюдо. Для праздничного и ежедневного стола. Рецептов приготовления куриных ножек существует великое множество. Мы сделали подборку из 6 отличных рецептов.  На все случаи жизни!

1. Фаршированные куриные ножки

Продукты:
1. Куриная голень
2. Грибы
3. Лук
4. Сыр
5. Соль, перец по вкусу

Как приготовить фаршированные куриные ножки:
1.Отделить кожу от мяса. Срезать мясо с косточки.
2.Грибы обжариваем с луком
Из мяса, грибов , лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200 С

2. Куриные ножки с картофелем

Продукты:
1. Куриные ножки
2.Картофель
3. Кусочек сала (или растительное масло)
4. Сметана
5. Майонез
6. Специи
7. Соль
8. Долька лимона

Как приготовить куриные ножки с картофелем:
1.сковороду застелить фольгой
(так,чтобы с одной стороны остался длинный край) разложить кусочки сала(или влить 2-3 столовые ложки растительного масла),
разложить ножки, выдавить сок лимона и сбрызнуть ножки,
посолить,
посыпать специями, смешать сметану и майонез, смазать ножки;
2. очищенный картофель режем кружочками,укладываем рядом с ножками, чуть посолить,смазать сметаной и майонезом,посыпать специями,добавить 3-4 столовые ложки воды, накрыть фольгой;
3.поставить в духовку, нагретую до 180 С, выдержать 35- 40 минут, достать открыть фольгу и ещё в духовку на 15мин.,выставив 200 С.

3. Куриные ножки со сметаной и сыром

Продукты:
1. Куриные ножки — 10-15 шт.
2. Сыр — 100 гр.
3. Сметана — 100-150 гр.
4. Чеснок — 5 зубчиков.
5. Приправа для курицы
6. Соль, чёрный перец.

Как приготовить куриные ножки со сметаной и сыром:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавилки, смешаем с чёрным перцем и приправой для курицы.
3. Втираем в каждую «ножку», а затем обмакнуть в сметане.
4. Выложить «ножки» на противень, смазанный топлёным или растительным маслом.
5. Сверху посыпать тёртым сыром.
6. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

4.Куриные ножки в соево- медовом соусе

Блюдо просто отменное и хлопот на 1 минуту, главное здесь соус! Курица получается очень вкусная даже без предварительного маринования.

Продукты:

1. Куриные ножки
2. Соевый соус -6 ст. ложек
3. Кетчуп — 4 ст. ложки
4. Мед — 2 ст. ложки
5. Горчица — 2 ч. ложки
6. Чеснок — 4 зубка (раздавить)
7. соль, перец по желанию и вкусу

Как приготовить куриные ножки в соево- медовом соусе:

1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо … всё!

5. Куриные ножки, запеченные со сливками

Казалось бы, с чем мы уже только не запекали куриные голени? Со сливками – еще ни разу.

Продукты:

1. Сливки — 2 стакана
2. Чеснок — 5 зубков измельчить
3. Соль — 1 ст. ложка
4. Сахар — 1 ст. ложка
5. Паприка — 1,5 ч. ложки
6. Молотый черный перец
7. Куриные голени — 1 кг.
8. Оливковое масло

Как приготовить куриные ножки, запеченные со сливками:

1. Взбейте сливки с чесноком, солью, сахаром, паприкой и молотым черным перцем в миске.
2. Положите куриные голени в большой плотный мешок (или емкость с крышкой) и залейте сливочным маринадом. Закройте мешок и потрясите его. Охладите в течение по крайней мере 2 часов (лучше 24 — 48 часов).
3. Разогрейте духовку до 220С. Застелите форму для выпечки фольгой. Выньте курицу из маринада и разложите в форме. Немного полейте оливковым маслом, затем посыпьте паприкой и морской солью по вкусу.
4. Запекайте в течение 30 минут, до коричневого цвета. Подавайте сразу же.

6. Запеченные куриные ножки с сырной корочкой

Рецепт из серии «вбежала домой и быстро приготовила что-то умопомрачительно вкусное». Купили упаковку куриных голеней, сделали три телодвижения, отправили блюдо в духовку, а себя в душ, и через 30 минут все счастливы.

Продукты:
1. Куриные голени — 1 кг.
2. Сметана жирностью не менее 20% — 200 гр.
3. Сыр — 150 гр.
4. Соль, черный перец

Как приготовить запеченные куриные ножки с сырной корочкой:

Куриные ножки моем и сразу каждую обсушиваем бумажным полотенцем. Складируем в миску.

Затем посыпаем солью и перцем. Соли пару чайных ложек, перца — сколько любите.

Перемешиваем хорошо руками, чтобы специи распределились по курице.

Выливаем сметану. Ее тоже присолим и поперчим слегка. Снова руками перемешиваем.

Раскладываем ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус, оставшийся в миске.

Сыр натираем на крупной терке. Посыпаем им курицу.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Смотрим — до уверенной золотистой корочки.

 

Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки 6 рецептов

Куриные ножки 6 рецептов

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *