Куриные котлетки с овощами

Предлагаем приготовить очень вкусные котлетки. Они подойдут, как для взрослого, так и для детского стола.

Продукты:
1. Куриная грудка — 1 шт.
2. Картофель — 2 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Кабачок — 1 шт.
6. Чеснок — 2 зубка
7. Зелень укропа и петрушки, соль, перец,
8. Яйцо — 1 шт.
9. Панировочные сухари — 3 ст. ложки
10. Крахмал — 2 ст. ложки
11. Сметана или майонез — 1 ст. ложка

Как приготовить куриные котлетки с овощами:

Начнем с того, что приготовим куриный фарш. Можно использовать готовый фарш, либо сделать домашний фарш из куриной грудки.


Все овощи, включая зелень, моем, чистим и нарезаем крупными кусками.


Овощи перекрутим в мясорубке или перемелем блендером.


Соединяем овощную смесь с куриным фаршем, солим, перчим и перемешиваем блендером, чтобы масса стала однородной. Кладем панировочные сухари, крахмал и яйцо, сметану или майонез, перемешиваем.

Фарш для оладий готово.
Жарим на горячей сковороде с маслом.
При переворачивании на вторую сторону можно немного подержать котлеты под крышкой, тогда они становятся пышнее.

Так как котлеты уже включают в себя и мясо курицы и овощи, достаточно подать их с зеленью и сметаной или майонезом, можно дополнить пюре, или рисом, или гречкой.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...