Куриные грудки с карамельным луком

Давайте приготовим куриную грудку по рецепту с китайскими мотивами. Будет нежно и вкусно.

Продуты:

1.Куриные грудки

Для маринада:

1.Прованские травы — 1 ч. ложка

2.Луковый порошок — 1 ч. ложка ( либо луковица)

3.Соль — ¾ ч. ложки

4.Паприка — ½ ч. ложки

5.Черный перец — ¼ ч. ложки

6. Чесночный порошок — ¼ ч. ложки ( либо свежий чеснок — 2 зубка)

7.Растительное масло

Для лука:

1.Сливочное масло — 3 ст. ложки

2.Белые луковицы, тонко нарезать — 3 шт.

3.Белое вино — 60 мл.

4.Мясной бульон — 125 мл.

5.Чеснок, измельчить — 2 зубчика

6.Свежий тимьян — 2 ч. ложки

7.Сыр — 100 гр.

Как приготовить куриные грудки с карамельным луком :

Куриные грудки без кожи и без костей, разрезать пополам продольно — 2 шт.

1. Все ингредиенты для маринада смешать, выложить курицу, хорошо перемешать и мариновать мясо в течение 20 минут.
2. Обжарить курицу на масле до золотистого цвета, около 3 минут с каждой стороны; переложить в фольгу.

3. На той же сковороде обжарить нарезанный лук, добавив масло, в течение 25–30 минут.

4. Добавить вино, дать алкоголю выпариться, добавить бульон и готовить до загустения. Добавить тимьян и вернуть обратно курицу.

5. Посыпать курицу сыром и поставить в разогретую до 180 ºС духовку, дать сыру расплавиться.
Подавать со свежим тимьяном.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.