Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе

Есть огромное количество рецептов приготовления куриного филе, такие блюда прекрасно смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе.

Сегодня предлагаем приготовить необыкновенно нежное и вкусное куриное филе в сметанно-горчичном соусе. Гарнир к этому блюду можете подобрать по своему вкусу. Например, рис с шафраном, картофельное пюре.

Продукты:
1. Куриное филе — 300 гр.
2. Луковица — 1 шт.
3. Морковь — 0,5 шт.
4. Сметана — 3 ст. ложки
5. Дижонская горчица (в зернах) — 2 ч. ложки
6. Обычная горчица — 1 — 2 ч. ложки
7. Мука — 2 ч. ложки
8. Соль — по вкусу
9. Кипяток — 1 стакан
10. Растительное масло

Для маринада:
1. Карри и имбирь молотый — по 1/2 ч. ложки
2. Соль — 0,5 ч. ложки
3. Черный молотый перец
4. Соевый соус — 2 ч. ложки

Как приготовить куриное филе в сметанно-горчичном соусе:

Куриное филе порезать небольшими полосками.

Сложить мясо в миску, добавить все ингредиенты для маринада. Перемешать, оставить на 2 часа и более.

Лук порезать кубиками. Обжарить лук, периодически помешивая, на растительном масле. Когда он станет золотистым, добавить натертую морковь.

Жарить 2 минуты на среднем огне, все время помешивая. Добавить куриное филе, посыпать 1 чайной ложкой муки.

Тщательно перемешать, жарить 3 минуты, помешивая. Затем влить кипяток, посолить по вкусу. Готовить 2 минуты.

Добавить сметану, перемешанную с 1 чайной ложкой муки, 2 вида горчицы. Перемешать и, как закипит, готовить 1 минуту.
Вот такая вкуснятина получилась.

Подаем вкусное и нежное куриное филе в сметанно-горчичном соусе с гарниром к столу. Надеюсь, вам понравится этот рецепт также, как и нам.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе 2

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе 3

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе 4

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе 5

Куриное филе в сметанно-горчичном соусе 6

Загрузка...
Загрузка...