Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге

 

 

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 11

Чтобы приумножить все достоинства курочки, кулинары и придумали особые способы ее маринования и приготовления. Речь идет о замачивании куриного мяса в молоке. Непривычно, но очень вкусно.

Продукты:
1. Филе куриное — 3 шт.
2. Молоко — 1 стакан
3. Картофель средний — 6 шт.
4. Лук репчатый — 1 шт.
5. Помидор — 2 шт.
6. Яйцо — 2 шт.
7. Чеснок  — 3 зубчика
8. Сыр — 200 гр.
9. Масло растительное для смазывания форм
10. Майонез (можно заменить сметаной) — 3 ст. ложки
11. Соль, перец по вкусу
12. Зелень для украшения

Как приготовить куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге:

 

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 — 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш «Сюрприз».

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 2
2. Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна. Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху.

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 3
3. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте » Сюрприз» в обычной форме. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 4
4. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой (по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 5
5. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 6

Украшаем зеленью и подаём к столу!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Куриное филе "Сюрприз", запечённое в фольге 7

Загрузка...
Загрузка...