Куриная грудка с помидорами

Всем известно, что блюда из куриной грудки можно приготовить за считанные минуты. Предлагаем рецепт приготовления куриной грудки с помидорами на сковороде. Грудка получается очень нежной, сочной и ароматной. В дополнение можно приготовить любые макаронные изделия, например, спагетти.

Продукты:

1. Грудка куриная — 400-500 гр.
2. Помидоры — 400 гр. (или помидоры в собственном соку — 1 банка)
3. Томатная паста — 3 ст. ложки
4. Спагетти — 1 упаковка
5. Чеснок — 1-2 зубчика
6. Оливковое (или растительное) масло — 2 ст. ложки
7. Соль — по вкусу
8. Французские травы — 1 ч. ложка

Как приготовить куриную грудку с помидорами:

Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния «аль денте» , затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Грудку нарезать на кусочки. Каждую грудку разрежем на 5-6 частей.


Выложить кусочки мяса в тарелку, добавить соль и смесь трав. Всё хорошо перемешать.


В сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь. Как только масло прогреется, добавить зубчик чеснока (чеснок предварительно почистить и раздавить ножом). Обжарить чеснок в течение 1-2 минут.


Затем выложить кусочки куриной грудки и обжарить на сильном огне в течение 2 минут с каждой стороны.


Пока жарится филе приготовим соус: в глубокую сковороду выкладываем помидоры в собственном соку, томатную пасту и щепотку трав.

Если нет в наличии томатов в собственном соку, можно взять свежие помидоры. Нужно их обдать кипятком, снять шкурку, а затем пробить блендером.

Поставить сковороду на огонь и довести до кипения. Тушить томатную смесь в течение 2-3 минут, посолить по вкусу.


Переложить обжаренное филе в томатный соус.


Всё хорошо перемешать, потомить пару минут на медленном огне.
Добавить спагетти в сковороду к помидорам и куриной грудке, хорошо перемешать.
Прогреть наше блюдо пару минут и снять с огня.

Вкуснейшую, ароматную и очень нежную куриную грудку, приготовленную на сковороде, подать к столу в горячем виде.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...