Котлетки коньячные

Котлетки коньячные

Котлеты получаются очень сочными и вкусными!

Продуты:

1. Фарш домашний (говядина+свинина поровну) – 500 гр.
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Чеснок – 4 зубка
4. Картофель – 2 шт.
5. Имбирь – 2 см.
6. Коньяк – 50 мл.
7. Соль, перец черный молотый – по вкусу
8. Масло растительное – для жарки

Как приготовить котлетки коньячные:

Лук очистить, мелко порезать.

Чеснок раздавить чеснокодавкой.

Картофель очистить, натереть на мелкой терке.

На той же терке натереть очищенный имбирь.

Смешать фарш, остальные ингредиенты, влить коньяк, посолить, поперчить, тщательно вымесить. Дать фаршу немного постоять.

Слепить руками, смоченными в воде, маленькие котлетки диаметром 7-8 см, выложить их на доску или противень.

В сковороде разогреть растительное масло, жарить котлеты по 5-6 минут с каждой стороны на среднем огне.

Подавать с любым гарниром. Рецепты гарниров можно увидеть у нас на сайте.  Рецепт приготовления риса на гарнир, мексиканская смесь,  розочки из картофеля, рецепт пюре.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.