Киш с клубникой

Киш с клубникой

Киш — это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша — сыр, яйца и сливки. Но за время существования этого блюдо вариантов появилась целая куча — тут вам и мясо, и овощи, и зелень, и даже фрукты. Предлагаем приготовить киш с клубничной начинкой.

Продукты:

для теста:

1. Сахар — 100 гр.
2. Сливочное масло — 100 гр.
3. Сметаны — 120 гр.
4. Мука — 280 гр.
5. Разрыхлитель — 1 ч. ложка или сода — 1/4 ч. ложки

для начинки и заливки:

1. Мороженая или свежая клубника — 500 гр.
2. Сметана — 250 гр.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Сахар — 180 гр.
5. Мука — 50 гр.

Как приготовить киш с клубникой:

Муку просеиваем с разрыхлителем или содой.

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Равномерно распределяем его по дну и бортикам разъемной формы.

На дно укладываем клубнику.

Готовим заливку. Для этого слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой.

Полученной массой заливаем клубнику.

Выпекаем пирог в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Пирог охлаждаем, разрезаем и подаем к чаю или кофе.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Киш с клубникой

Киш с клубникойКиш с клубникойКиш с клубникой

Киш с клубникой

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.