Картофельные спиральки

Когда захочется чего-нибудь оригинального, попробуйте сделать картофельные спиральки.

Продукты:

Вареный картофель — 500 гр.

Тертый твердый сыр — 40 гр.

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 3 ст. ложки

Картофельный крахмал — 10 гр.

Соль

Перец

Растительное масло

Как приготовить картофельные спиральки:

Разминаем мякоть картофеля в однородную массу.

Добавляем остальные ингредиенты: молоко, пармезан, крахмал,
яйцо, соль и перец.

Еще раз как следует перемешиваем.


Заполняем кондитерский мешок картофельной массой.

Наливаем растительное масло (около 3 см) в глубокую сковороду и нагреваем.


Выдавливаем картофельную массу в кипящее масло, придавая ей форму спирали.

Спиралька быстро затвердеет и окрасится в золотистый цвет, то можно вынимать.

Перекладываем спиральки из картофельного пюре на бумажные полотенца, чтобы стекал жир.

Массы хватит на 4-5 больших спиралек.

Осталось только добавить соус.

Рецепты домашних соусов можно посмотреть ниже.

Домашний кетчуп

Самые вкусные соусы 

Чесночно-сметанный соус

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...