Картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат.

Продукты:

1. Средние варёные картофелины — 5 шт.
2. Яйца — 2 шт.
3. Панировочные сухари — 100 гр.
4. Твёрдый сыр — 100 гр.
5. Мука — 2-3 шт.
6. Растительное масло (для жарки)
7. Чёрный молотый перец, соль — по вкусу
8. Кориандр — по желанию
9. Куркума — по желанию
10. Кайенский перец, фенхель (по желанию)
11. Можно добавить свои любимые специи по вкусу!

Как приготовить картофельные палочки с сыром:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.


3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова!


4. Сыр нарезать «брусочками».


5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Автор рецепта — Марина Квон

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.