Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе — очень красивое и аппетитное блюдо.

Это яркий пример того, как даже обычную картошку и грибы можно интересно презентовать. Подаем  гнезда горячими, так гораздо вкуснее. Вместо грибов можно использовать ветчину, овощи или мясо (в виде фарша или кусочками).

Продукты:
1. Картофель — 10 — 11 шт.
2. Молоко — 50 мл.
3. Шампиньоны — 100 гр.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук — 2-3 шт.
6. Чеснок — 2-3 зубчика
7. Яйцо — 1 шт.
8. Сметана — 2 — 3 ст. ложкина вкус
9. Соль — на вкус
10. Специи по вкусу
11. Зелень — пучок

Как приготовить картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе:

Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.

Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук.

Морковь чистим и трём на средней тёрки,чеснок чистим и выдавливаем,через чесночницу.

Далее моем,чистим наши грибочки, и режим небольшими кубиками.

Обжариваем грибочки, затем добавляем,морковь, лук, специи и чеснок, всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышки, на маленьком огне,минут 10, добавляем нашу сметану , и тушем ещё минут 10-15, до готовности.

Пока наши грибочки готовятся, приступаем к картошки.

Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко, соль,и один желток, всё это толчем в пюре.

Смазываем противень растительным маслом, можно застелить бумагой, ля выпечки, по желанию.

Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились «гнезда» — то есть с глубокой выемкой в середине. В середину выкладываем нашу начинку.

Ставим в предварительно разогретую духовку на минут 15-20, так как все ингредиенты у Вас уже практически готовы.

Ну вот наше замечательное блюдо и готово. Украшаем на свой вкус.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *