Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Хорошие драники – нежные внутри, но с хрустящей корочкой. Как этого добиться? Помогут небольшие хитрости.

Продукты:

1. Картофель — 4 шт.
2. Белок яйца — 1 шт.
3. Сметана — 2 ст. л. + для подачи
4. Сыр — 50 гр.
5. Соль, растительное масло — для жарки

Как приготовить картофельные драники с сыром:

1. Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.
2. Белок взбиваем до жестких пиков.
3. Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.
4. Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
5. На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.
6. Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
7. Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.
Подаем со сметанкой!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Картофельные драники с сыром

 

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

 

Загрузка...

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *