Картофельно-мясные шницели

 

schnitzel8

Шницель относится к немецкой кухне. Изначально — это кусок мяса обжаренный в масле. Сегодня существует несколько десятков вариантов приготовления. Сегодня мы предлагаем приготовить шницель из мяса и картофеля.

Продукты:

1. Фарш мясной — 500 гр.

2. Картофель — 5 шт.

3. Яйца — 5 шт.

4. Мука — 5 ст. ложек

5. Специи

6. Соль

7. Сухари панировочные

Как приготовить картофельно — мясные шницели:

Говяжий или свиной фарш смешать  с яйцами и мукой.

Картошку потереть на терке.

Смешать с мясным фаршем. Всыпать муку. Добавить соль и специи.

Сформировать котлетки. Одно яйцо взбить до однородности. Обмакните каждый шницель в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.

Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом.

Переворачивайте картофельно — мясной шницель, когда нижняя сторона зарумянится.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

 

Загрузка...
Загрузка...