Как правильно сварить рис

Как правильно сварить рис 1

Сегодня обратим внимание на рис, мне кажется, он заслуживает нашего особого внимания,  не только потому что его едят ежедневно миллионы людей, а потому что это очень полезный и сытный злак, который хорошо усваивается организмом. Именно рис можно готовить разными вариациями, так, что этот злак никогда нам не приестся!

Злак хорошо влияет на работу нашего организма и благодаря малому содержанию клетчатки, не редко применяется в  различных диетах. К тому же рис достаточно популярен, доступен, недорогой и приобрести его не составляет проблемы, есть много разновидностей риса и еще больше способов приготовления.

Сегодня мы расскажем о самом простом способе приготовления распространенного белого риса, да так, что бы рис получился рассыпчатый.

Приготовление рассыпчатого риса способом  варки —  это очень просто.

Как правильно сварить рис:

1. Для начала необходимо промыть в холодной воде несколько раз перемешивая  рис, после промыть с использованием сита (сито можно использовать из любого материала: железное, пластмассовое, тканевое). Рис нужно промывать до тех пор, пока вода, которая стекает не станет прозрачного цвета. В этом случае получается рассыпчатый рис.

2. Кастрюлю для приготовления риса желательно брать с толстым дном и стенками. Сначала в кастрюлю наливаем холодную воду (питьевую, очищенную или не теплее комнатной температуры, кипяченую воду).

3. В кастрюлю с  холодной водой можно налить 1 столовую ложку растительного масла (можно сливочного, кукурузного, оливкового, льняного),  и только после класть в холодную воду рис. Эмалированные кастрюли не рекомендуется использовать во время приготовления риса.

4. Промытый рис выкладываем в кастрюлю, ставим кастрюлю на плиту и  варим на медленном огне, с закрытой крышкой.

5. Через 15 минут открыть крышку, перемешать и посолить.

6. Как только вода выпарится полностью – рис сварен. В это время рис будет достаточно крупного размера, примерно в 2-3 раза крупнее, чем до варки

7. После варки рис перекладываем в дуршлаг, затем раскладываем по тарелкам.

Рис можно украсить мятой или зеленью.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Как правильно сварить рис 2

Как правильно сварить рис 3

Как правильно сварить рис 4

Как правильно сварить рис 5

Загрузка...
Загрузка...