Июльский торт

Несмотря на такое название, этот тортик можно приготовить в любое время года. Летом- используем свежие ягоды, зимой — мороженые.

Продукты:

1. Яйца — 4 шт.
2. Мука — 120 гр.
3. Сахар — 120 гр.
4. Сметана жирная — 250 гр.
5. Сахарная пудра с ванилью — 50 гр.
6. Ягодное ассорти — 600 гр.

Как приготовить июльский торт:

1. Яйца взбить с сахаром до пышности и посветления. Примерно минут 5.

Просеять на яичный крем муку и аккуратно перемешать тесто лопаткой, стараясь не сминать взбитые яйца.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Или так же подготовить разъемную форму для выпечки диаметром 22 см.

2. В мультиварке бисквит печется 30 минут, в духовке при температуре 190ºC он будет готов примерно за 20–25 минут.

Готовый бисквит опрокинуть на решетку и полностью остудить.

3. Для крема сметану слегка взбить с сахарной пудрой.

Из бисквита аккуратно вынуть серединку, оставив бортики.

Примерно ⅔ ягод смешать с наломанной небольшими кусками сердцевиной бисквита и сметаной и наполнить торт.

Сверху украсить оставшимися ягодами и немного охладить.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Автор рецепта: Зоряна Ивченко

Загрузка...
Загрузка...