Хворост

Хворост

Сегодня довольно сложно встретить в продаже хворост, выпечка этого печенья при этом занятие несложное. Поэтому мы расскажем вам как испечь домашний хворост.

Продукты:

1. Мука — 2 стакана

2. Яйца — 3 шт.

3. Сахар — 1,5 ст. ложки

4. Соль — 1/4 ч. ложки

5. Уксус 6% — 1 ст. ложка

6. Масло подсолнечное (в тесто) —  1 ст. ложка

7. Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра

8. Сода — 1/3 ч. ложки

Как приготовить хворост:

Яйца, сахар, соль, гашеную уксусом соду и масло смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто.

Тесто лучше вымесить на столе руками. Должно получиться гладкое маслянистое тесто,которое не липнет к рукам.

Готовое тесто накрыть полотенцем (чтобы не зачерствело) и оставить на полчаса при комнатной температуре.

Тесто раскатать в тонкий пласт.

Раскатанное тесто разрезаем на «хворостинки». Причем, важно помнить, что при жарке, тесто сильно увеличится в объеме, поэтому слишком длинные фигурки делать не стоит.

Подсолнечное масло наливаем в кастрюлю и хорошенько разогреваем. В разогретое масло кидаем по 2-3 хворостинки и обжариваем их с двух сторон.

Готовый хворост достаем, даем стечь лишнему маслу, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Хворост

Хворост

Загрузка...
Загрузка...