Горбуша, запеченная под «шубой»

Горбуша, запеченная под "шубой" 1

Сегодня предлагаем сделать горбушу под вкусной «шубой» из лука, помидоров и сыра.

Горбуша — отличная рыбка, вкусная и бюджетная.  Старайтесь покупать рыбу с головой, так удобнее определить ее свежесть. Ведь ясные глаза и красные жабры — показатель свежести рыбы.

Продукты:

1. Горбуша
2. Репчатый лук
3. Помидоры (лучше взять черри)
4. Сыр твердого сорта
5. Лимонный сок
6. Соль и черный молотый перец – по вкусу

Как приготовить горбушу, запеченную под «шубой»:

Разрезать рыбу на порционные куски.

Каждый посыпать солью и перцем, полить лимонным соком. Оставить так минут на 10, тем временем подготовить овощи: вымыть, очистить, нарезать лук полукольцами, а помидоры плоскими кусочками.

Форму для выпекания немного смазать маслом и налить чуть-чуть воды, выложить кусочки рыбы, развернув их.

Сначала распределить лук.

Затем кусочки помидоров.

Сыр натереть на терке.

Аккуратно посыпать им сверху. Готовить в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.

При подаче можно украсить веточками свежего укропа.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Автор Елена Григ

Горбуша, запеченная под "шубой" 2

Горбуша, запеченная под "шубой" 3

 

Горбуша, запеченная под "шубой" 4

Горбуша, запеченная под "шубой" 5

Горбуша, запеченная под "шубой" 5

Горбуша, запеченная под "шубой" 5

Горбуша, запеченная под "шубой" 6

Горбуша, запеченная под "шубой" 7

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.