Голубцы на ножке

 

Голубцы на ножке 1

Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки.

Продукты:
1. Капуста белокочанная — 6 листьев
2. Куриные голени — 6 шт.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Чеснок — 4 зубчика
5. Морковь — 1 шт.
6. Перец болгарский — 1 шт.
7. Томатная паста — 70 гр.
8. Сметана — 200 гр.
9. Вода — 1 стакан
10. Сахар — 1 ч. ложка
11. Соль по вкусу
12. Помидор — 1 шт.
13. Базилик (сухой) — 1 ч. ложка

Как приготовить голубцы на ножке:

Шаг 1. Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2. Обрываем с вилка капусты 6 листьев и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.

Шаг 3. Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

Шаг 4. Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.

Шаг 5. Смешать рис с поджаркой.

Шаг 6. На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.

Шаг 7. Сверху на ножку — опять рис.

Шаг 8. И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

Шаг 9. Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

Шаг 10. Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

Шаг 11. Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут.

Шаг 12. Украшаем блюдо зеленью.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Голубцы на ножке 2

Голубцы на ножке 3

Голубцы на ножке 4

Голубцы на ножке 5

Голубцы на ножке 7

Загрузка...
Загрузка...