Фаст-Фуд ТОП-5 Домашних рецептов

Фаст-Фуд ТОП-5 Домашних рецептов

Дети любят Фаст- Фуд. И ничего с этим не поделать. Научимся готовить его дома: и дети довольны, и их здоровье в порядке.

1) Гамбургер

Продукты:

1. Лук

2. Фарш говядины — 500 гр.

3. Порезанная свежая петрушка — 4 ст. ложки

4. Белые булочки — 4 шт.

5. Горчица

6. Майонез

Как приготовить гамбургер:
Лук порезать. Смешать 500 г фарша говядины, 4 ст. л порезанной свежей петрушки и лук. Сформировать из фарша 4 котлеты и положить в холодильник на 30 мин. Нагреть 1 ст. л оливкового масла в большой сковороде и обжарить котлеты с двух сторон в течение 5 мин. Подогреть 4 белых булочки и намазать 2 ст. л американской горчицы и 2 ст. л майонеза. Разделить между булочками: 1/2 нашинкованного салата айсберг, 2 порезанных помидора и порезанный кусочками лук. Сверху положить бургеры и накрыть булочкой. Подавать с картофелем фри.

2) Пицца Маргарита

Продукты:

1. Мука — 250 гр.

2. Свежие или сухие дрожжи 10 гр. или 1/3 пакетика

3. Сахар — щепотка

4. Соль — щепотка

5. Оливковое масло для смазывания формы

6. Помидоры — 2 шт.

7. Моцарелла — 150 гр.

8. Листья базилика — 12 шт.

9. Оливковое масло для начинки — 3 ст. ложки

10. Соль, перец по вкусу

Как приготовить пиццу Маргарита:
Приготовить тесто для пиццы. Для этого приготовить опару: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.

Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.).

Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Разделить на 2 части и раскатать. Начинка для пиццы Маргарита повторяет итальянскую закуску капрезе. Для того, чтобы приготовить начинку, помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров и моццареллу нарезать кубиками. Духовку нагреть до 230°С.

Взять круглую форму для выпечки пиццы диаметром около 28 см (если нет формы, можно взять обычный противень), смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать примерно по размерам формы и переложить в форму, сделав небольшие бортики по краям.Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Равномерно выложить на тесто помидоры, затем моцареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15-20 минут. Готовую моццареллу украсить свежими листочками базилика.

3) Хот-доги на завтрак

Продукты:

1. Булочки — 2 шт.

2. Сосиски — 2 шт.

3. Помидор — 1/2 шт.

4. Пекинская капуста несколько листиков

5. Зеленый лук — 1 стебель

6. Горчица, кетчуп или майонез по вкусу

Как приготовить хот- доги на завтрак:

1. Сосиски отварить до готовности. Овощи помыть, обсушить и нарезать.

2. Разрезать булочку вдоль, не дорезая до конца. Положить сверху лист капусты, ломтик помидора, зеленый лук и сосиску

3. Полить хот-доги по вкусу горчицей, майонезом или кетчупом.

4) Сэндвичи с жареным яйцом и беконом

Продукты:

Цельнозерновые булочки — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Полоски бекона — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. ложки

Соль, перец по вкусу

Листья салата — 4 шт.

Майонез по вкусу

Помидор — 1 шт.

Как приготовить сэндвичи с жареным яйцом и беконом:

1. Цельнозерновые булочки разрезать пополам и смазать майонезом.

2. Поджарить два яйца на разогретой с маслом сковороде, посолить и поперчить.

3. Бекон жарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидор помыть и нарезать кружочками.

4. Выложить на булочки листья салата, кусочки помидора и бекона, сверху поместить жареное яйцо. Накрыть второй половинкой булочки и подавать.

5) Куриные наггетсы

Продукты:

1. Куриное филе — 1 шт.

2. Яйцо — 1 шт.

3. Панировочные сухари — 100 гр.

4. Соль, специи по вкусу

5. Растительное масло для фритюра

6. Молоко — 30 мл.

Как приготовить куриные наггетсы:

1. Яйцо взбить вилкой с молоком.

2. Куриное филе помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Посолить и посыпать специями.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки филе по одному обмакнуть в яично-молочную смесь и обвалять в панировочных сухарях. Жарить на среднем огне до золотистого цвета. Кусочки курицы нужно выкладывать на достаточном расстоянии друг от друга.

4. Готовые наггетсы выкладывать на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.

5. Подавать с кетчупом или соусом тартар.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Фаст-Фуд ТОП-5 Домашних рецептов

pORDmuZ7qsw

hRv3UXJN4dA

G5HzlsqDHcE

Загрузка...
Загрузка...