Фаршированные кабачки с творогом и сыром

Фаршированные кабачки с творогом и сыром 1

Что-то давненько не было вегетарианских рецептов в ленте. Поэтому сегодня мы расскажем о том, как сделать вкуснейшие фаршированные кабачки. Таким же способом можно приготовить баклажаны.

Продукты:

1. Небольшие кабачки — 2 шт.
2. Пучок петрушки
3. Небольшая горсть грецких орехов
4. Творог — 100 гр.
5. Фета — 100 гр.
6. Твердый сыр (в идеале пармезан) — 120 гр.

 

Как приготовить фаршированные кабачки с творогом и сыром:

 

Кабачки моем, режем напополам и ложкой достаем сердцевину, чтобы получились лодочки.

В мисочке смешиваем творог, фету и 100 гр пармезана или любого твердого сыра, сердцевину кабачка, орехи и петрушку, измельчаем блендером.

Наполняем лодочки начинкой, сверху присыпаем твердым сыром, ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем 40-50 минут. Чтобы ускорить процесс приготовления кабачков можно на 10-15 минут накрыть их пищевой фольгой.

Источник

Фаршированные кабачки с творогом и сыром 2

Фаршированные кабачки с творогом и сыром 3

Фаршированные кабачки с творогом и сыром 4

Фаршированные кабачки с творогом и сыром 6

Загрузка...
Загрузка...