Экспресс — мясо

Экспресс - мясо 1

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке…
А на гарнир приготовим овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Продукты:

1. Мясо — 500 гр.
2. Яйцо куриное — 2 шт.
3. Горчица — 1 ст. ложка
4. Крахмал картофельный — 0.5 ст. ложки
5. Масло растительное — 1 ст. ложка
6. Соль — 1 ч. ложка
7. Смесь перцев — 0.5 ч. ложки
8. Кунжут — 2 ч. ложки

Как приготовить экспресс-мясо:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе — это нечто!

Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи.  Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться.

Заливка готова. Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь.

Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
2. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
3. На гарнир приготовим овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это — кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
Все овощи, кроме помидоров, нареежем длинной соломкой, почти брусочками.
4. Возьмем просто большую сковородку. Овощи должны не тушиться, а жариться. Так что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. На сильном огне!!! Постоянно помешивая… Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус — около 3 ст. л. Жарим еще.
5. Осталось добавить помидоры. Немного обжарим всё вместе. Овощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоваться.
6. Выкладываем на тарелочку мясо, гарнируем овощами.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Экспресс - мясо 2

Экспресс - мясо 3

Экспресс - мясо 4

Экспресс - мясо 5

Экспресс - мясо 6

Экспресс - мясо 7

Загрузка...
Загрузка...