Домашний сметанник

Домашний сметанник 1

Домашний сметанник получается необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с текстурой более нежной и легкой.

Попробуйте спечь для родных этот мегаванильный пирог: готовить его легко и просто, а результат просто сумасшедший!

Продукты:

для теста:
1. Сливочное масло из морозилки — 200 гр.
2. Яйцо — 1 шт.
3. Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
4. Мука — 300 гр.
5. Сахар — 0,5 стакана

для начинки:
1. Сметана (лучше пожирнее) — 500 мл.
2. Ванильный сахар — 2 пакетика
3. Сахар — 4 ст. ложки
4. Яйца — 4 шт.

Как приготовить домашний сметанник:

На крупной терке натрем сливочное масло. Добавим яйцо, сахар и просеянную с разрыхлителем муку.

Домашний сметанник 2

Замесим песочное тесто, скатаем его в шар и оставим на 10 минут.

Домашний сметанник 3

Разъемную форму смажем маслом и перенесем в нее раскатанный толщиной 0,5 см пласт теста. Сформируем высокие бортики.

Домашний сметанник 4

 

Чтобы приготовить начинку для сметанника, смешаем и взобьем венчиком все ингредиенты, входящие в ее состав.

Домашний сметанник 5

Выльем начинку на тесто. Отправим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–45 минут.

Домашний сметанник 6

Для 100 % успешного результата выбираем сметану жирностью не менее 20 %. Перед тем как отрезать первый кусочек, обязательно дождитесь полного остывания пирога.

Говорят, что на следующий день, постояв в холодильнике, этот десерт еще вкуснее.
Друзья будут рады оценить сливочный вкус этого нежнейшего пирога!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...