Чуду с творогом

 

Чуду с творогом 1

Чуду с творогом — это национальная дагестанская выпечка — очень вкусные, сытные и нежные лепешки. Готовятся они на сухой сковороде, после чего обильно смазываются сливочным маслом. Вкус — необыкновенный! Попробуйте!

Продукты:
Для теста:
1. Мука — 2 стакана (емкость — 200 гр.)
2. Соль — 0,5 ч. ложки
3. Вода кипяченая холодная — 0,5-1 стакана.

Для начинки:
1. Творог жирный — 200 гр.
2. Яйцо отварное — 1 — 2 шт.
3. Укроп, петрушка, зеленый лук — по 0,5 пучка
4. Соль, перец черный молотый — по вкусу
5. Сливочное масло — для смазывания

Как приготовить чуду с творогом:

Из муки, соли и воды замесить не очень крутое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поместить в теплое место на 30 минут.
Приготовить начинку: к творогу добавить измельченную петрушку и укроп.

Яйца отварные порезать мелко, лук измельчить и добавить к творогу. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Тесто разделить на кусочки (размер зависит от диаметра сковороды), каждый — скатать в шарик. Каждый шарик раскатать в тонкую лепешку. На половину лепешки поместить творожную начинку.

Накрыть второй половиной лепешки и прижать края.

Жарить чуду с творогом на разогретой сухой сковороде с двух сторон до коричневых пятен. Жарятся лепешки быстро.
Выкладывать готовые чуду на тарелку и сразу же горячие обильно смазывать сливочным маслом.
Подавать замечательные, вкуснейшие чуду с творогом в горячем виде. Очень рекомендую!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Автор Елена Калинина

Чуду с творогом 3

Чуду с творогом 2

Чуду с творогом 4

Чуду с творогом 5

Чуду с творогом 6

Чуду с творогом 7

Чуду с творогом 8

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *