Быстрый торт «Творожный лентяй»

Быстрый торт «Творожный лентяй»

Хороший рецепт для тех, у кого в семье не очень любят творог, он становится в готовом продукте почти неощутимым. Десерт без выпечки, в меру сладкий.

Творог в рецепте можно заменить на готовую творожную массу, печенье взять самое простое, без вкусовых добавок. В летнее время сухофрукты можно заменить на свежие ягоды.
Продукты:
1. Печенье песочное — 400 гр.
2. Творог — 400 гр.
3. Масло сливочное — 200 гр.
4. Сахар — 150 гр.
5. Абрикосы — 1/2 стакана
6. Изюм — 2 — 3 ст. ложки
7. Сахар ванильный — 1 пакетик

Как приготовить быстрый торт «Творожный лентяй»:

Распарить изюм без косточек и обдать кипятком сушеные абрикосы.

Дать постоять пять минут, слить воду, обсушить. Порезать небольшими кубиками.

Протереть творог через сито.

Готовое песочное печенье поломать.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушности, добавлять порциями творог, взбивая.

Вмешать в массу изюм, распаренные абрикосы, ванильный сахар.
Перемешать и добавить печенье.

Масса должна постоять при комнатной температуре один час.

Выложить массу на пищевую пленку, свернуть рулетом, положить под гнет еще на час.

Через два часа переложить в холодильник.

Рулет можно превратить в торт «Творожный лентяй», если остудить массу в форме для выпечки и украсить любым кремом и дольками консервированных фруктов, ягодами из варенья, листочками мяты, кокосовой стружкой.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...