Бурито 2 рецепта

Бурито — известное мексиканское блюдо, которое состоит из традиционной мексиканской лепёшки тортильи и начинки.

Бурито — это разновидность мексиканской «быстрой еды», в которой есть все: мясо, овощи, зелень, грибы и, конечно же, кукурузная лепешка, в которую все это завернуто.

1.Куриное бурито с фасолью

Продукты:

1. Тортильи пшеничные – 5 шт.
2. Куриное филе – 1 шт. (150 гр.)
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Болгарский перец – 1 шт.
5. Острый томатный соус или кетчуп — 3 ст. ложки
6. Фасоль консервированная в томате – 1 банка
7. Сыр твёрдый – 60 гр.
8. Приправа для курицы – 1 ст.ложка
9. Соль – по вкусу
10. Масло растительное – для жарки
11. Зелень любая – для украшения

Как приготовить куриное бурито с фасолью:

Филе курицы нарезаем. Солим. Посыпаем приправой.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Перец моем и чистим от семян. Нарезаем соломкой или любыми крупными кусочками.

Готовим сразу на двух сковородах. На одной обжариваем кусочки куриного филе.

На второй сковороде обжариваем лук и болгарский перец.

Смешиваем овощи с курицей. Добавляем фасоль, острый соус и жарим все вместе 2 минуты.

Сыр нарезаем длинными тонкими полосками. На лепешку выкладываем начинку. Сыр нарезаем длинными тонкими полосками и несколько полосочек сыра выкладываем сверху начинки.

Сворачиваем лепешки конвертиками.

Украшаем буррито укропом или любой другой зеленью.

2.Бурито с грибами 

Продукты:
1. Грибы — 150 гр.
2. Зира
3. Картофель — 2 шт.
4. Колбаса или бекон — 100 гр.
5. Лук — 1/2 шт.
6. Масло сливочное — 3 ст. ложки
7. Молоко — 1/4 стакана
8. Перец чили — 1/2 шт.
9. Сладкий перец — 1/2 шт.
10. Соль и перец по вкусу
11. Тортилья 6-8 шт.
12. Чеснок — 1 зубок
13. Шпинат — 2 пучка
14. Яйцо — 5 шт.

Как приготовить бурито с грибами:

В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Затем добавьте сладкий перец.
Добавьте грибы и готовьте, пока они не размягчатся.
Теперь сгребите овощи на одну сторону сковороды, а на оставшемся месте поджарьте колбасу или бекон. Мясо должно полностью прожариться. После чего соедините мясо и овощи, добавьте специй и хорошо перемешайте
Добавьте шпинат и готовьте около минуты.
В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. Поджарьте омлет.
А затем соедините с овощно-мясной смесью.
Наполните тортильи готовой начинкой и подавайте с вашим любимым соусом.

Рецепты соусов можно посмотреть здесь

Рецепт мексиканской тортильи можно найти здесь

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.