Блинчики с начинкой в панировке

Внутри — нежная начинка, снаружи — хрустящая панировка. А в тесто добавляется зелень, что придает блинчикам весьма пикантный вкус.

Продукты:

Для теста:
1. Мука — 200 гр.
2. Яйца — 4 шт.
3. Молоко — 750 мл.
4. Укропа
5. Сахар, соль

Для начинки:
1. Вареные яйца — 5 шт.
2. Ветчина — 300 гр.
3. Сыр — 200 гр.
4. Растительное масло

Для панировки:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Панировочные сухари
3. Соль по вкусу

Как приготовить блинчики с начинкой в панировке:


Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.

Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.Ветчину режем тонкими ломтиками.Сыр натираем на средней терке.
Начинку не перемешиваем.

На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.

Складываем блинчики конвертиками.

Панировка. Яйцо взбиваем с солью. В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.

Блинчики смачиваем в яйце.

Обваливаем в сухарях.

Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.