Балык из куриного филе

Балык из куриного филе

Приготовим вкусный, домашний балык из куриного филе.

Продукты:

1. Куриное филе — 500 гр.

2. Крупная соль — 250 гр.

3. Смесь перцев — 1 ст. ложка

4. Коньяк или виски — 50 мл.

Как приготовить балык из куриного филе:

Филе обмыть и насухо вытереть.

Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее филе и засыпать оставшейся смесью.

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

Достать филе и хорошо промыть от соли и специй.

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Балык из куриного филе

Балык из куриного филе

Загрузка...
Загрузка...