Ачма грузинская «ленивая»

Ачма грузинская "ленивая"

Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром. Рецепт ачмы хотят узнать все, кто хотя бы раз попробовал это вкуснейшее блюдо.

Продукты:

1. Тонкий лаваш — 7 листов (размером как противень)

2. Адыгейский сыр — 500 гр.

3. Российский сыр — 500 гр.

4. Яйца — 6 шт.

5. Молоко — 0,7 л.

6. Соль

7. Зелень — укроп, кинза

Как приготовить ачму:

1.Сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо перемешиваем.

2.На противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т.д.

3.Оставляем пару-тройку ст.ложек начинки, а собраную ачму помещаем в прогретую до 180 гр. духовку на 20-30 минут.

4.За пару минут до готовности покрываем верхний слой оставшейся начинкой и даём подрумяниться.

Чуть остывшую ачму-лентяйку режем на порционные кусочки.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...