8 Нежных десертов

 

8 Нежных десертов 1

Предлагаем Вам коллекцию вкуснейших десертов.

В этой подборке есть и низко- калорийные десерты, которые подойдут тем, кто следит за своим весом.

1.Фруктовый десерт.

8 Нежных десертов 2

Продукты:

1. Груша — 1 шт.
2. Мандарин — 1 шт.
3. Яблоко — 1 шт.
4. Банан — 1 шт.
5. Пломбир  — 1 шт.
6. Печенье «Юбилейное» — 2 шт.
7. Сметана — 1 ст. ложка
8. Сгущёнка — 1 ст. ложка

Как приготовить фруктовый десерт:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
— яблоко-мороженое.
— банан, мороженое.
— груша, мороженое.
— мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

 

2.Бананово-карамельный десерт  с кремом

8 Нежных десертов 3

Продукты:

1. Банан — 2 шт.
2. Карамельный соус
3. Взбитые сливки

Для крема:
1. Сахар — 2/3 стакана
2. Крахмал — 1/4 стакана
3. Соль — 1/2 ч. ложки
4. Молоко — 3 стакана
5. Яйца — 2 шт.
6. Сливочное масло — 2 ст. ложки
7. Ванилин — 1 ст. ложка
8. Печенье или несоленые крекеры — 10 шт.
9. Сливочное масло — 70 гр.
10.Сахар — 1 ст. ложка

Как приготовить бананово-карамельный десерт с кремом:

Сначала займитесь приготовлением крема: в миске взбейте яйца вилкой. Сахар,
крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения.

Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около минуты.
Добавьте пару столовых ложек этой смеси в миску с яйцами и быстро и тщательно перемешайте, чтобы яйца не сварились. Затем перелейте взбитые яйца обратно в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и около минуты дайте покипеть, периодически помешивая.

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и ванилин. Оставьте остывать. Когда кастрюля остыла, поставьте ее в холодильник для полного охлаждения (можно закрыть пищевой пленкой, чтобы не образовалась пленочка из пенки).

Печенье растолките в пластиковом пакете, а затем крошку смешайте в миске с сахаром и растопленным маслом. Выложите плотным ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 175°С духовку на 10-12 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Остудите.

Когда все готово, выкладывайте десерт:
1. Выложите по 2 столовых ложки испеченной крошки в порционную креманку.
Меньшим по диаметру бокалом или стаканом спрессуйте основу, чтобы
получился твердый ровный слой.
2. Выложите слой охлажденного приготовленного крема.
3. Пару кружочков банана.
4. Закройте бананы слоем взбитых сливок.
5. Сверху присыпьте еще немного крошкой и сбрызните карамелью.
6. Повторите еще раз крем-бананы-взбитые сливки-крошка и карамель.

Можете сразу же подавать ваш десерт или же поставить в холодильник (до 3 часов). Перед подачей украсьте кусочком банана.

3.Творожок в шоколаде. Отличная идея!

8 Нежных десертов 4

Продукты:

1. Шоколад — 100 гр.
2. Сахар — 2-3 ст. ложки
3. Творог — 250 гр.
4. Любимые фрукты для начинки

Как приготовить творожок в шоколаде:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.
Не жалейте шоколад,пусть слой будет побольше.После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.

Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку.Для этого творог смешать с сахаром.
С помощью блендера(или протерев через сито) смешать сахар и творог,превратив их в однородную массу.

Измельчить киви.
Измельчить вишню.

Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой,поочередно выкладывая творог и фрукты. Смешать творог с фруктами,если нет желания делать слои.Начинка должна быть почти до самого края.Сверху заливаем и разравниваем шоколад.Отправляем все в морозилку.

Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово). Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!

4.Творожный десерт

8 Нежных десертов 11

Продукты:

1. Творог — 300 гр.
2. Сметана — 150 гр.
3. Сахар — 2 ст. ложка
4. Желатин — 1 ст. ложка
5. Апельсин — 1 шт.
6. Банан — 1 шт.
7. Киви — 1 шт.

Как приготовить творожный десерт:

Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар.
Творожную массу взбить блендером.
Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до полного растворения.
Воду с желатином влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
В форму выложить слой фруктов.
Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.
Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить оставшимися кружочками разных фруктов.
Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

5.Фрукты в зефирном креме

8 Нежных десертов 7

Нежный, кисло-сладкий десерт.
Продукты:
1. Зефир — 2 шт.
2. Сливки 10%-20% — 200 гр.
3. Клубника — 200 гр.
4. Киви — 200 гр.
5. Шоколад для посыпки

Как приготовить фрукты в зефирном креме:

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.
Тщательно взбить до однородной массы.
Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).
Киви почистить, порезать кубиками.
В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.
Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.
Сверху выложить киви в один слой.
Полить кремом, полностью закрыв киви.
Посыпать натертым на терке шоколадом.

Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

 

6.Десерт из творога с печеньем

8 Нежных десертов 10

Продукты:
1. Печенье квадратной формы — 20-25 шт.
2. Желатин — 1 ч. ложка
3. Творог — 2 пачки
4. Сахар, ванилин
5. Сливки — 200 гр.

Как приготовить десерт из творога с печеньем:
1. Желатин растворить сначала в холодной воде до разбухания, затем подогреть до полного растворения.
2. Затем взбить сливки, добавить остальные ингредиенты, кроме печенья.
3. Все тщательно взбить миксером. Получившуюся начинку положить на печенье (3*7) и сверху накрыть 2-й печенькой.
4. Убрать в холодильник минут на 40-60.
5. Украсить тёртым шоколадом.

7.Творожный десерт с бананом

8 Нежных десертов 5
169 ккал/100 гр.

Продукты:
1. Желатин – 20-25 гр.
2. Молоко – 1,5 стакана
3. Творог — 400 гр. (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
4. Сметана — 250 гр.
5. Сахар – 1 стакан
6. Ванильный сахар — 2 ст. ложки
7. Шоколад — 50 гр.
8. Банан — 1 шт.

Как приготовить творожный десерт с бананом:

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.

8.Лёгкий шоколадно-творожный десерт

8 Нежных десертов 15
83 ккал на 100 гр.

Продукты:

1. Творог обезжиренный — 400 гр.
2. Молоко — 1-1,5% 100 мл.
3. Какао-порошок — 20-40 гр.
4. Мёд — 2 ч. ложки
5. Желатин пищевой — 20-25 гр.

Как приготовить лёгкий шоколадно-творожный десерт:

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина.
Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу.
Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...