7 рецептов Торты с фруктами

7 рецептов Торты с фруктами

Когда хочется приготовить какой  — нибудь не очень сложный и нежирный торт, приготовьте торт с фруктами.

Предлагаем Вам подборку рецептов.

1. Торт «Апельсинка»

Продукты:

1. Сметана 20% жирности — 700 гр.
2. Крекер с маком — 300 гр.
3. Желатин (быстрорастворимый) — 25 гр.
4. Желе (оранжевого цвета) — 1 пакетик
5. Апельсин  (для украшения) — 1 — 2 шт.
6. Сахар — 1 стакан
7. Сахар ванильный — 1 пакетик

Как приготовить торт «Апельсинка»:

1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.
3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко.
4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник.
5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем.
7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания.
8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо.

Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.

2. Торт без выпечки

Продукты:

1. Печенье 24 шт + несколько штук на обсыпку
2. Творог — 250 гр.
3. Сметана — 5 ст. ложек
4. Сахарная пудра — 3 ст. ложки
5. Масло сливочное размягченное — 100 гр.
6. Чернослив по вкусу
7. Какао для украшения
8. Кофе, уже готовый, немного

Как приготовить торт без выпечки:

Творог перемешать с сахарной пудрой и сметаной.

Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.

Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше).

Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать творожной начинкой, выложить чернослив.
Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, творожная начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет.

Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья. Дать пропитаться.

3. Торт без выпечки «Виноградинка»

Продукты:

1. Сметана (не меньше 20% жирности) — 700 гр.
2. Крекер (с маком, хрустящий) — 300 гр.
3. Изюм (запаренный) — 100 гр.
4. Шоколад (любой) — 200 гр.
5. Желатин (быстрорастворимый) — 25 гр.
6. Желе (пакетик, зеленого цвета) — 90 гр.
7. Виноград белый (крупный, для украшения)
8. Сахар-песок — 1 стакан
9. Сахар ванильный — 1 упаковка

Как приготовить торт без выпечки «Виноградинка»:

1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Согласно инструкции разводим желе в 300 мл горячей воды. Оставляем всё остывать.
2. Крекеры ломаем пополам.
*Можно взять другие крекеры, тогда поломать мелко.
3. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
4. Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
5. В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
6. Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу.
7. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 минут. Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
Достаем торт из холодильника, красиво выкладываем на него половинки винограда. Виноград аккуратно заливаем зеленым желе.
8. Ставим в холодильник до полного застывания. Можно оставить в холодильнике на ночь, а вообще достаточно 2-3 часов.
9. Достаем торт из холодильника, снимаем бортики формы, с помощью лопаточки переносим торт на блюдо.

4. Торт «Битое стекло»

Продукты:

1. Сметана — 500 гр.
2. Консервированные персики — 200 гр.
3. Печенье — 100 гр.
4. Сахар — 100 гр.
5. Разноцветное желе — 2 пакетика
6. Ванильный сахар — 10 гр.
7. Желатин — 10 гр.

Как приготовить торт «Битое стекло»:

Приготовить желе. Желатин залить на 10 минут водой.

Персики порезать,а печенье поломать крупными кусочками.

Поставьте тарелки с желе в горячую воду и перевернуть.

Сметану, сахар, ванильный сахар взбить.
Добавить остывший желатин. Добавить персики, печенья и кусочки желе.

Поставить в холодильник на 4-5 часов и торт готов.

5. Тортик с фруктами

Продукты:

1. Сметана — 500 гр.
2. Сахар — 1 стакан
3. Желатин — 3 ст. ложки
4. Бисквит (покупной или приготовленный, здесь Вы можете найти рецепт классического бисквита ) — 300 гр.
5. Клубника
6. Виноград
7. Смородина
8. Киви (возможны и другие ягоды)

Как приготовить тортик с фруктами:

1. 3 ст. ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания).
2. Сметану взбиваем с сахаром. Желатин подогреваем до растворения (не доводя до кипения) и вводим в сметану тонкой струйкой, помешивая.
3. Глубокую миску застилаем пищевой пленкой и на дно выкладываем ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все заливаем сметанно-желатиновой смесью. Ставим в холодильник на 2 часа.
4. Торт аккуратно переворачиваем на блюдо. Если миска очень глубокая, слои заливаем по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сахарной пудрой.

6. Тортик «Фруктовая нежность»

Продукты:

Для бисквита:
1. Яйца — 4 шт.
2. Сахар — 1 стакан
3. Мука — 1 стакан
Для начинки:
1. Бананы
2. Консервированные  ананасы
3. Апельсины — 2 — 3 шт.
Для крема:
1. Сметана 25% — 1 литр
2. Сахар — 1 стакан
3. Растворенный и остывший желатин — 50 гр.

Как приготовить тортик «Фруктовая нежность»:

Испечь бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать.

Остывший бисквит нарезать кубиками. Бананы и ананасы нарезать кусочками, апельсины нарезать кружочками.

Сметану взбить с сахаром, добавить желатин.

Теперь нужно собрать торт: в разъемную форму выложить кружочки апельсинов. Сверху-бисквит, смешанный с 1/3 крема.

Затем-слой бананов, опять бисквит, перемешанный с 1/3 крема, слой ананасов.

Завершить торт ровным слоем оставшегося крема, смешанного с бисквитом.

Затянуть верх формы пищевой пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 часа. Затем перевернуть торт на блюдо.

7. Фруктовый торт «Наслаждение»

Продукты:

Для бисквита:
1. Мука — 170 гр.
2. Сахар — 150 гр.
3. Яйца — 4 шт.
4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Для крема:
1. Сметана — 500 гр.
2. Желатин — 30 гр.
3. Сахар — 200 гр.
4. Киви — 1 шт.
5. Банан — 2 шт.
6. Яблоко — 1 шт.
7. Апельсин — 1 шт.

Как приготовить фруктовый торт «Наслаждение»:

Готовим тесто для бисквита: яйца взбить с сахаром.

Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Тесто для бисквита готово. Тесто для бисквита. выложить на противень и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовому бисквиту дать остыть и нарезать кубиками. Киви нарезать кубиками. Апельсин хорошо очистить и нарезать кубиками.

Бананы нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками.

Готовим крем: желатин залить 70 мл. холодной воды и оставить на 20 мин. Сметану тщательно взбить с сахаром.

Желатин растворить на горячей водяной бане, остудить и тонкой струйкой ввести его в сметанный крем.

В форму выложить кусочки фруктов и бисквита.

Залить сметанным кремом и поставить в холодильник на 2 часа. Готовый фруктовый торт можно украсить кокосовой стружкой.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

7 рецептов Торты с фруктами

7 рецептов Торты с фруктами

7 рецептов Торты с фруктами

 

7 рецептов Торты с фруктами

7 рецептов Торты с фруктами

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий