7 блюд на каждый день

7 блюд на каждый день 1

7 неподражаемых блюд на каждый день недели.

Порой нам хочется съесть не всем приевшейся картошки или пельменей, а чего-нибудь изысканней. Мы привыкли думать, что такие блюда нужно долго готовить и это занимает немало сил. Но это совершено не так!

Для того чтобы добавить разнообразия в свой ежедневный рацион, мы предлагаем подборку из 7 очень легких и изысканных блюд, которые можно приготовить в считанные минуты. Они идеально подойдут как для обеда, так и для званого ужина, особенно если мало времени и сил на готовку почти не осталось.

1.Теплый салат из картофеля и помидоров черри

Продукты:
1. Мелкий, желательно молодой картофель — 750 гр.
2. Помидоры черри — 250 гр.
3. Горсть маслин
4. Анчоусы — 1-2 шт.
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Оливковое масло «экстра вирджин» — 3 ст. ложки
7. Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
8. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Как приготовить теплый салат из картофеля и помидоров черри:
Положите картофель в кипящую подсоленную воду и отварите до готовности, 15-20 минут. Снимите с огня, слейте воду и слегка подсушите.
Разрежьте каждую картофелину на две или на три части.
Помидоры черри разрежьте пополам. Чеснок очистите и мелко порубите.
Разогрейте оливковое масло на большой сковороде. Добавьте картофель, анчоусы, маслины и жарьте, часто помешивая, 5 мин. Когда картофель подрумянится, добавьте в сковороду чеснок и помидоры, влейте бальзамический уксус, поперчите и при необходимости посолите.
Готовьте 2 минуты и снимите сковороду с огня.

2.Капрезе с курицей и авокадо

7 блюд на каждый день 2
 Продукты:

1. Куриная грудка — 1 шт.
2. Моцарелла — 1 упаковка
3. Авокадо — 1 шт.
4. Листья салата — 200 гр.
5. Помидоры черри -7-8 шт.
6. Базилик — 1/4 чашки

для заправки:
1. Чеснок — 1 зубчик
2. Сухой базилик — 1 ч. ложка
3. Дижонская горчица — 1 ст .ложка
4. Лимонный сок — 1 ст. ложка
5. Бальзамический уксус — 1/4 ст. ложки
6. Оливковое масло — 1/3 ст. ложки
7. Соль, перец по вкусу

 Как приготовить капрезе с курицей и авокадо:
В небольшой емкости смешайте измельченный чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец.
Затем медленно влейте оливковое масло, не переставая взбивать.
Нарежьте куриную грудку и обжарь в течение 5-6 минут.
После этого разрежьте пополам томаты черри, нарежьте моцареллу, авокадо.
На дно миски выложите листья салата, сверху высыпите все нарезанные ингредиенты и полейте приготовленной заправкой.

3.»Бефстроганов» из фарша с шампиньонами

7 блюд на каждый день 3

Продукты:
1. Яичная лапша — 400 гр.
2. Шампиньоны — 150 гр.
3. Лук — 1 шт.
4. Сливочное масло — 50 гр.
5. Нежирный говяжий фарш — 1 кг.
6. Мука — 4 ст. ложки
7. Говяжий бульон — 2 стакана
8. Сметана — 1 стакан
9. Соль, перец по вкусу

Как приготовить «бефстроганов» из фарша с шампиньонами:
Отварите лапшу и откиньте ее. На большой сковороде обжарьте нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. ложки сливочного масла на среднем огне.
Готовьте их минут 5, до размягчения, а после этого выложите в миску.
В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте фарш, пока он не подрумянится. Добавьте муку, перемешайте.
Затем необходимо влить говяжий бульон и варить, пока всё немного не загустеет.
Добавьте грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Продолжайте готовить, пока всё не прогреется, но не доводите до кипения. На тарелку выложите лапшу, а сверху мясной соус с грибами.

4.Лосось, запеченный в духовке

7 блюд на каждый день 4

Продукты:
1. Филе лосося (красной рыбы) — 1 кг.
2. Лук — 2 шт.
3. Оливковое масло — 2 ст. ложки
4. Петрушка
5. Сок лимона — 1 шт.
6. Соль, перец по вкусу

Как приготовить лосось, запеченный в духовке:
Промойте рыбное филе и хорошенько натрите его солью, перцем и смажьте оливковым маслом.
Измельчите петрушку, а лук нарежьте полукольцами. Лук посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
Выложите рыбу на противень, сверху посыпьте петрушкой, сбрызните лимонным соком и выложите вокруг лук.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.

5.Фасоль с беконом в томатном соусе

7 блюд на каждый день 5

Продукты:

1. Консервированная фасоль — 200 гр.
2. Бекон — 100 гр.
3. Томатный соус  — 250 гр.(или 100 гр. томатной пасты)
4. Оливковое масло по вкусу

Как приготовить фасоль с беконом в томатном соусе:
Обжарьте фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавьте томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушите смесь несколько минут.

6.Паста с тунцом и шпинатом

7 блюд на каждый день 6

Продукты:
1. Паста — 250 гр.
2. Консервированный тунец — 100 гр.
3. Замороженный шпинат — 250 гр.
4. Сливки 10% — 150 мл.

Как приготовить паста с тунцом и шпинатом:
Пасту отварите. На сковороде разморозьте шпинат, добавьте к нему тунец, а затем сливки. Все ингредиенты протушите вместе несколько минут, потом добавьте перец, соль и смешайте с пастой.

7.Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами

7 блюд на каждый день 7

Продукты:
1. Рис — 0,5 стакана
2. Филе курицы — 500 гр.
3. Крупно нарезанная стручковая фасоль — 250 гр.
4. Грибы (шампиньоны) — 200 гр.
5. Оливковое масло — 1 ст. ложка
6. Чеснок — 2 зубка
7. Соль, молотый перец по вкусу

Как приготовить рис со стручковой фасолью, курицей и грибами:
Рис залейте стаканом воды и доведите его до кипения. Потом убавьте огонь и варите под крышкой минут 10-15, до готовности и пока вода полностью не впитается.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле на умеренном огне минут 5, до румяной корочки.
Добавьте на сковороду стручковую фасоль и нарезанные грибы. Обжарьте, добавьте мелко рубленный чеснок.
Смешайте с готовым рисом. Приправьте блюдо солью и перцем и обжаривайте еще несколько минут.

Кроме быстроты приготовления, эти блюда покорят тебя своим божественным вкусом. Сохраняйте быстрей эти рецепты и готовьте всю неделю разные блюда на ужин!

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.