5 зимних супов

5 знаменитых зимних супов

 

Возьмите на вооружение эти рецепты и готовьте супчики для своей семьи в холодное время года!

Зимние супы

Суп с курицей и гренками

Продукты:

1. Чечевица — 150 гр.

2. Вода — 2 л.

3. Картофель — 200 гр.

4. Луковица — 1 шт.

5. Морковь — 1 шт.

6. Сладкий желтый перец — 1 шт.

7. Куриное филе — 200 гр.

8. Сливки — 50 мл.

8. Сухарики — 50 гр.

9. Растительное масло — 1 ст. ложка

10. Соль — 1/4 ч. ложка

11. Перец — 1/4 ч. ложка

12. Зелень — 50 гр.

13. Зубчик чеснока

Как приготовить суп с курицей и гренками:

Промойте чечевицу, залейте ее водой и доведите до кипения.

Нарежьте кубиками картофель и поместите его в кастрюлю с чечевицей.

Нарежьте кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавьте всё в кастрюлю.

Нарежьте куриное филе кубиками, смажьте сковороду растительным маслом и хорошенько обжарьте мясо.

Когда овощи будут готовы, добавьте специи и зелень, затем взбейте суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.

Добавьте в кастрюлю сливки и взбейте суп блендером еще раз.

Подавайте суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.

Суп с белыми грибами и вермишелью

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Сушеные грибы — 100 гр.

2. Луковица

3. Морковь — 1 шт.

4. Куриные бедрышки — 200 гр.

5. Вермишель — 150 гр.

6. Растительного масло — 1 ст. ложки

7. Соль — 1/4 ч. ложки

8. Перец — 1/4 ч. ложки

9. Зелень — 50 гр.

Как приготовить суп с белыми грибами и вермишелью:

Сухие грибы залейте кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промойте грибы под проточной водой и снова залейте кипятком на 30 минут.

Разрежьте репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежьте, а вторую оставьте для бульона.

Очищенную морковь нарежьте кольцами.

Приготовьте бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.

Затем куриные бедрышки выньте, мелко нарежьте и отправьте обратно в кастрюлю.

Нарежьте грибы на мелкие кусочки и обжарьте их на растительном масле вместе с измельченным луком.

Отправьте в бульон грибы с луком. Затем доведите его до кипения, добавьте вермишель и специи.

Готовьте суп в течение 15 минут.

Подавайте сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавьте немного зелени.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

5 знаменитых зимних супов

 Продукты:

1. Куриный бульон — 2,5 л.

2. Картофель — 200 гр.

3. Морковь — 1 шт.

4. Кукурузная крупа — 200 гр.

5. Сливки — 200 мл.

6. Зелень — 50 гр.

7. Соль — 1/4 ч. ложки

8. Перец — 1/4 ч. ложки

Как приготовить куриный суп с овощами и кукурузной крупой:

Приготовьте куриный бульон, выньте из него мясо, мелко нарежьте и верните обратно в кастрюлю.

Нарежьте картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко порубите зелень.

Отправьте в бульон овощи и кукурузную крупу. Варите 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.

В конце приготовления добавьте сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.

Доведите суп до кипения, затем снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Подавайте суп с хлебом или гренками.

Куриный суп с лапшой и овощами

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Вода — 2 л.

2. Куриные ножки — 200 гр.

3. Паста фетучини -150 гр.

4. Луковица — 1 шт.

5. Лавровый лист — 2 шт.

6. Морковь — 1 шт.

7. Картофель — 200 гр.

8. Корень петрушки — 1 шт.

9. Рубленая зелень петрушки — 50 гр.

10. Соль — 1/4 ч. ложки

11. Перец — 1/4 ч. ложки

12. Сухие пряные травы — 1/2 ч. ложки

Как приготовить куриный суп с лапшой и овощами:

Поместите в кастрюлю куриные ножки, залейте их холодной водой и доведите до кипения.

Добавьте лук, лавровый лист и варите бульон в течение 1 часа.

Выньте лук и лавровый лист из кастрюли.

Натрите на крупной терке морковь и корень петрушки.

Нарежьте картофель небольшими кубиками.

Добавьте в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.

Доведите суп до кипения и варите на слабом огне в течение 15 минут.

Выньте куриные ножки из кастрюли, отделите мясо и поместите его обратно в бульон.

Добавьте в кастрюлю лапшу и варите суп еще 15 минут.

Подавайте суп, добавив в него предварительно немного зелени.

Наваристый суп с мясом и овощами.

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Мясо (свинина, говядина) — 450 гр.

2. Луковица 1 шт.

3. Растительное масло — 2 ст. ложки

4. Морковь — 1 шт.

5. Фасоль — 100 гр.

6. Капуста — 100 гр.

7. Картофель — 200 гр.

8. Томатная паста — 4 ст. ложки

9. Соль — 1/4 ч. ложки

10. Перец — 1/4 ч. ложки

Как приготовить наваристый суп с мясом и овощами:

Нарежьте мелко лук, разогрейте сковороду и обжарьте его на растительном масле.

Нарежьте мясо кубиками, добавьте в сковороду и вместе с луком готовьте в течение 5 минут.

Налейте воду в кастрюлю, доведите ее до кипения и выложите в нее содержимое сковороды.

Варите бульон в течение 1 часа.

Нарежьте кубиками картофель и морковь.

Добавьте фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Варите суп до полной готовности овощей.

Уберите суп с огня и дайте ему настояться в течение 1 часа.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...