5 знаменитых зимних супов

5 знаменитых зимних супов

Мы решили Вас порадовать полезной подборкой первых блюд, которые состоят из простых ингредиентов и подготовили 5 отличных рецептов домашних супов, которые долгими зимними вечерами будут радовать незабываемым вкусом.

Теплые супы — это идеальная еда для зимы. Возьмите на вооружение эти рецепты и готовьте супчики для своей семьи в холодное время года!

Зимние супы

Они прекрасно утоляют голод и оставляют после себя чувство легкости. Побалуй себя и своих близких очередным кулинарным шедевром!

Суп с курицей и гренками

Продукты:
1. Чечевица — 150 гр.
2. Вода — 2 л.
3. Картофель — 200 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Морковь — 1 шт.
6. Сладкий желтый перец — 1 шт.
7. Куриное филе — 200 гр.
8. Сливки — 50 мл.
8. Сухарики — 50 гр.
9. Растительное масло — 1 ст. ложка
10. Соль — 1/4 ч. ложка
11. Перец — 1/4 ч. ложка
12. Зелень — 50 гр.
13. Зубчик чеснока

Как приготовить суп с курицей и гренками:
Промой чечевицу, залей ее водой и доведи до кипения.
Нарежь кубиками картофель и помести его в кастрюлю с чечевицей.
Нарежь кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавь всё в кастрюлю.
Нарежь куриное филе кубиками, смажь сковороду растительным маслом и хорошенько обжарь мясо.
Когда овощи будут готовы, добавь специи и зелень, затем взбей суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.
Добавь в кастрюлю сливки и взбей суп блендером еще раз.
Подавай суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.

Суп с белыми грибами и вермишелью

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Сушеные грибы — 100 гр.
2. Луковица
3. Морковь — 1 шт.
4. Куриные бедрышки — 200 гр.
5. Вермишель — 150 гр.
6. Растительного масло — 1 ст. ложки
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Перец — 1/4 ч. ложки
9. Зелень — 50 гр.

Как приготовить суп с белыми грибами и вермишелью:
Сухие грибы залей кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промой грибы под проточной водой и снова залей кипятком на 30 минут.
Разрежь репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежь, а вторую оставь для бульона.
Очищенную морковь нарежь кольцами.
Приготовь бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.
Выбрось морковь и лук, а куриные бедрышки вынь, мелко нарежь и отправь обратно в кастрюлю.
Нарежь грибы на мелкие кусочки и обжарь их на растительном масле вместе с измельченным луком.
Отправь в бульон грибы с луком. Затем доведи его до кипения, добавь вермишель и специи. Готовь суп в течение 15 минут.
Подавай сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавь немного зелени.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

5 знаменитых зимних супов

 Продукты:

1. Куриный бульон — 2,5 л.
2. Картофель — 200 гр.
3. Морковь — 1 шт.
4. Кукурузная крупа — 200 гр.
5. Сливки — 200 мл.
6. Зелень — 50 гр.
7. Соль — 1/4 ч. ложки
8. Перец — 1/4 ч. ложки

Как приготовить куриный суп с овощами и кукурузной крупой:
Приготовь куриный бульон, вынь из него мясо, мелко нарежь и верни обратно в кастрюлю.
Нарежь картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко поруби зелень.
Отправь в бульон овощи и кукурузную крупу. Вари 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.
В конце приготовления добавь сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.
Доведи суп до кипения, затем сними с огня и дай настояться 15 минут.
Подавай суп с хлебом или гренками.

Куриный суп с лапшой и овощами

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Вода — 2 л.
2. Куриные ножки — 200 гр.
3. Паста фетучини -150 гр.
4. Луковица — 1 шт.
5. Лавровый лист — 2 шт.
6. Морковь — 1 шт.
7. Картофель — 200 гр.
8. Корень петрушки — 1 шт.
9. Рубленая зелень петрушки — 50 гр.
10. Соль — 1/4 ч. ложки
11. Перец — 1/4 ч. ложки
12. Сухие пряные травы — 1/2 ч. ложки

Как приготовить куриный суп с лапшой и овощами:
Помести в кастрюлю куриные ножки, залей их холодной водой и доведи до кипения.
Добавь лук, лавровый лист и вари бульон в течение 1 часа.
Вынь лук и лавровый лист из кастрюли.
Натри на крупной терке морковь и корень петрушки.
Нарежь картофель небольшими кубиками.
Добавь в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.
Доведи суп до кипения и вари на слабом огне в течение 15 минут.
Вынь куриные ножки из кастрюли, отдели мясо и помести его обратно в бульон.
Добавь в кастрюлю лапшу и вари суп еще 15 минут.
Подавай суп, добавив в него предварительно немного зелени.

Наваристый суп с мясом и овощами.

5 знаменитых зимних супов

Продукты:

1. Мясо (свинина, говядина) — 450 гр.
2. Луковица 1 шт.
3. Растительное масло — 2 ст. ложки
4. Морковь — 1 шт.
5. Фасоль — 100 гр.
6. Капуста — 100 гр.
7. Картофель — 200 гр.
8. Томатная паста — 4 ст. ложки
9. Соль — 1/4 ч. ложки
10. Перец — 1/4 ч. ложки

Как приготовить наваристый суп с мясом и овощами:
Нарежь мелко лук, разогрей сковороду и обжарь его на растительном масле.
Нарежь мясо кубиками, добавь в сковороду и вместе с луком готовь в течение 5 минут.
Налей воду в кастрюлю, доведи ее до кипения и выложи в нее содержимое сковороды.
Вари бульон в течение 1 часа.
Нарежь кубиками картофель и морковь.
Добавь фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Вари суп до полной готовности овощей.
Убери суп с огня и дай ему настояться в течение 1 часа.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Источник

Загрузка...
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *