20 самых вкусных начинок для блинчиков

Первое, что нужно сделать — определиться с начинкой и приготовить тесто для блинчиков.

С выбором начинки поможет наша подборка.

Рецепты теста для блинчиков смотрите ниже.

Самые простые на свете блины

Ажурные блинчики

Заварные блинчики

Предлагаем Вам подборку из 20 вкусных начинок для блинчиков.

1. Блины с начинкой из яиц

Продукты:

1. Яйца — 4 шт.
2. Зеленый лук — 50 гр.
3. Укроп
4. Соль

Как приготовить блины с начинкой из яиц:

Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук , добавить укроп. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Продукты:

1. Творог — 500 гр.
2. Желток яйца — 1 шт.
3. Сахар — 2 ст. ложки
4. Изюм — 50 гр.

Как приготовить творожную начинку в блины:

Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.

В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей

Продукты:

1. Куриная грудка — 1 шт.
2. Укроп — 10 гр.
3. Варенные яйца — 2 шт.
4. Соль, перец.

Как приготовить блинчики с курицей:

Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп мелко нарезаем.

Варенные яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины

Продукты:

1. Грибы — 500 гр.
2. Репчатый лук — 2 шт.
3. Соль, перец

Как приготовить грибную начинку в блины:

Обжарить грибы и лук, добавить соль и перец по вкусу.

5. Из варной колбасы 

Продукты:

1. Вареная колбаса — 200 гр.
2. Горчица — 0,5 ч. ложки
3. Сметана — 50 гр.
4. Сыр — 100 гр.

Как приготовить начинку из вареной колбасы:

Вареную колбасу пропустить через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить горчицу и сметану. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная

Продукты:

1. Печень (свиная или говяжья) — 500 гр.
2. Лук — 2 шт.
3. Морковь — 1 шт.
4. Яйца — 3 шт.
5. Соль,  перец

Как приготовить печеночную начинку:

Печень обжарить с луком и морковью. Варенные яйца натереть на крупной терке, добавить соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом

Самая распространенная мясная начинка для блинчиков

Продукты:

1. Мясной фарш — 500 гр.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Соль, перец.

Как приготовить начинку из печени:

Мясной фарш обжаривается с луком, добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной

Продукты:

1. Ветчина — 300 гр.
2. Сыр — 150 гр.
3. Варенные яйца — 2-3 шт.
4. Соль

Как приготовить блины с сыром и ветчиной:

Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой

Продукты:

1. Творог — 300 гр.
2. Курага — 100 гр.
3. Сахар — 1 ст. ложка

Как приготовить начинку из кураги:

Берем творог и мелко измельченную курагу, все перемешиваем и добавляем сахар, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины

Продукты:

1. Говядина — 500 гр.
2. Лук — 1 шт.
3. Сливочное масло —  20 гр.
4. Соль

 Как приготовить начинку для блинов из отварной говядины:

Говядину отвариваем и перекручиваем на мясорубке.

Берем луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой

Продукты:

Жидкая сгущенка или варенная сгущенка

Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой

Продукты:

1. Мягкий плавленый сыр (типа «Viola»)
2. Слабосолёная красная рыба

Как приготовить начинку из красной рыбы:

Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой

Продукты:

1. Сахарная пудра.

Как приготовить блинчики с сахарной пудрой:

Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом

Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью

Продукты:

1. Сахар — 4 ст. ложки
2. Вода — 0,5 ст. ложки
3. Ванилин

Как приготовить блинчики с карамелью:

Сахар и ванилин перемешивают, добавляют воду  варят до светло-коричневого цвета.

Сиропом поливают блинчики и подают на стол.

16. С яблочно-ореховой начинкой

Продукты:

1. Кисло-сладкие яблоки — 2 шт.
2. Грецкие орехи — 1 ст. ложка
3. Сахар — 1 ст. ложка
4. Щепотка корицы

Как приготовить блинчики с  яблочно-ореховой начинкой:

Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра

Продукты:

1. Твёрдый острый сыр
2. Чеснок
3. Морковь
4. Сметана (майонез)

Как приготовить начинку из сыра:

Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

Продукты:

1. Чернослив — 200 гр.
2. Сахар — 1 ст. ложка
3. Корица
4. Сливки — 500 гр.

Как приготовить начинку с черносливом и сливками:

Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки. Все тщательно перемешать.

19. Банановая

Продукты:

1. Банан — 3 шт.
2. Сливки — 50 гр.
3. Сливки — 3 ст. ложки

Как приготовить банановую начинку:

Измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20. Черничная

Продукты:

1. Творог — 200 гр.
2. Сахар — 1 ст. ложка
3. Сметана — 1 ст. ложка
4. Черника — 200 гр.

Как приготовить начинку из черники:

Все измельчить на блендере до однородной массы.

«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.